Wednesday, September 5, 2018

author photo
Telur Dadar Ikan Budu | Assalamualaikum...Hai, apa khabar harap sihat semuanya. Lewat update blog hari ini sibuk dengan kerja surirumah sementara tangan ok sikit kita buat la kerja kat rumah ni. Hari ini nak kongsi resepi dari #dapurcikash.






Sebenarnya resepi telur dadar ikan budu ni dah lama Cik Ash tak ingat masa bila dalam bulan Julai aritu la kut, ni sempat nak kongsi dekat blog, Pernah tak korang dengar Ikan Budu, mesti tak pernah kan, bagi orang kelantan pulak memang popular ikan budu ni, kenapa di panggil ikan budu ada kisahnya satu orang Kelantan zaman dahulu kala preserve makanan laut apabila tak dapat nak turun ke laut kerana laut bergelora dan angin kencang. Ikan budu ini merupakan hidangan yang bermusim, musim hujan paling kencang. Ikan budu ini merupakan hidangan bermusim, musim hujan paling syok makan. Kalau tak silap Cik Ash ikan digunakan untuk dijadikan ikan budu selalunya ikan kembung.Cara lebih kurang sama buat budu.


Ikan Budu tu Cik Ash dapat daripada Ibu saudara suami dia bagi masa balik kelantan bulan julai aritu tu pun Cik Ash balik kedah baru. hihihi... Ikan budu ni sedap di goreng dengan telur dadar baru selera nak makan bertambah-tambah nasi.



Ikan Budu tu Cik Ash dapat daripada Ibu saudara suami dia bagi masa balik kelantan bulan julai aritu tu pun Cik Ash balik kedah baru. hihihi... Ikan budu ni sedap di goreng dengan telur dadar baru selera nak makan bertambah-tambah nasi.



Resepi Telur Dadar Ikan Budu

Oleh : Cik Ash


Bahan-bahan 

2 biji telur

1 ekor ikan budu 

1 biji bawang besar

3 biji cili padi

1 inci halia

Daun kesum


Cara Membuatnya :-


1. Ikan budu di goreng garing. ketepikan dan disiat-siat isi menggunakan garpu.

2. Bawang besar di hiris nipis-nipis.

3. Tumbuk cili padi dengan halia hingga lumat.

4. Hiris daun kesum halus-halus.

5. Pecahkan telur dalam bekas dan satukan semua bahan-bahan.

6. Panaskan minyak goreng telur dadar seperti.

7. Siap boleh dihidang dengan nasi yang dengan bau aroma telur dia hahahah..


 


Ok la korang itu jer resepi cara Cik Ash masak Telur Dadar Ikan Budu. Nak tengok koleksi resepi yang lain la usha #dapurcikash ya. Kalau korang tak faham cara nak masak Telur Dadar ni boleh tengok video di atas tu Cik Ash share dekat youtube. 





This post have 11 komentar

avatar
Cik Nor delete September 5, 2018 at 3:59 PM

kali pertma dgr ni ekin..hihi

Reply
avatar
Sheila Adziz delete September 5, 2018 at 4:02 PM

sedap make ni musim hujan2 sejuk2 ni....

Reply
avatar
Ana Jingga delete September 5, 2018 at 4:06 PM

ikan sardin ke Ekin Ikan Budu ni ? Ermm pes time gak kak ana dengar walaupun keluarga mertua kak ana ore kelate' :)

Reply
avatar
Cik Ash delete September 6, 2018 at 6:50 AM

Yor ko cik nor kali pertama dengar hahaha...

Reply
avatar
Cik Ash delete September 6, 2018 at 6:51 AM

Tu la sedap makan hujan x kbr nasi tambah

Reply
avatar
Cik Ash delete September 6, 2018 at 6:51 AM

Ikan ibu saudara suami guna ikan kembung kak ana

Reply
avatar
Rini Ismail delete September 7, 2018 at 8:01 AM

Ala..ingatkan boleh try buat rupanya nak kena buat ikan budu dulu la ye? Nak buat tu macammana pulak? Letak gambar sedap2 Cik Ash ni, benci tau..

Reply
avatar
Siti Yang Menaip delete September 9, 2018 at 12:46 AM

budu dengan ikan budu tak sama ke ? tau budu jee hehe..

Reply
avatar
Cik Ash delete September 9, 2018 at 10:26 AM

ha ah kena buat ikan budu dulu hahahah... Cik Ash tak berani buat takut tak jadi

Reply
avatar
Cik Ash delete September 9, 2018 at 10:26 AM

cara peram dia lebih kurang budu hihihi

Reply
avatar
Sha Mohamed delete September 9, 2018 at 4:00 PM

Nampak macam sedap.. first time dengar ikan budu..

Reply

ash.rie8506@gmail.com

EmoticonEmoticon

Next article Next Post
Previous article Previous Post